- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
Comienza tu comida con un delicioso aperitivo:
La tradicional marinera
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MOUSSE DE MORCILLA
nuestro cachopo asturiano
con queso azul, setas y salsa de boletus
anchoa del cantábrico calibre 00
sobre pan con tomate
CROQUETAS ESPECIALES
JAMÓN
GAMBA
CONFIT DE PATO
PULPO A LA CARTAGENERA
con parmentier cremoso de patata
la
arrocería de Cartagena:
negro con calamares, ajos tiernos y judías verdes
Un plato lleno de matices, donde el profundo sabor del arroz negro se equilibra con la suavidad de los calamares y la frescura de los ajos tiernos y judías verdes.
ARROZ CALDERO DEL MAR MENOR
El clásico arroz caldero, inspirado en las recetas de pescadores del Mar Menor, con un sabor profundo y delicioso que evoca la esencia de la costa murciana.
de solomillo con foie
Un arroz gourmet que combina el tierno solomillo con la riqueza del foie, creando un plato lleno de sabores intensos y texturas lujosas.
bacalao con coliflor
Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
DE SECRETO DE CERDO IBÉRICO Y VERDURAS
Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas
de rape y langostinos
Un arroz marinero que combina la suavidad del rape con la intensidad de los langostinos
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
Verde que te quiero verde
ensalada templada
de judías verdes, aguacate, langostinos y frutos rojos
ensalada de rúcula
con calabacín, mango, frutos secos y parmesano
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Con nuestro bonito casero en aceite
pescados
especialistas en Atún Rojo del Mediterráneo
TARTAR DE LOMO DE ATÚN
Fresco lomo de atún, acompañado con nachos caseros, cebolla, lechuga y rúcula
BACALAO AL HORNO O A LA VIZCAÍNA
Jugoso bacalao al horno o en salsa vizcaína, lleno de sabores tradicionales
LOMO DE LUBINA AL AJO PESCADOR O A LA MARINERA
Filete de lubina fresco, con salsa de ajo o marinera, realzando sabores del mar
ATÚN GRASO A LA PLANCHA
Sabroso atún graso a la plancha, jugoso y con un toque dorado
TATAKI DE LOMO DE ATÚN
Lomo de atún sellado, con centro tierno, servido con salsa asiática
