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Comienza tu comida con un delicioso aperitivo:
de toda la vida
La tradicional marinera
2,20€
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MOUSSE DE MORCILLA
2,90€
TAPA CALIENTE
nuestro cachopo asturiano
con queso azul, setas y salsa de boletus
14,50€
anchoa del cantábrico calibre 00
sobre pan con tomate
3,20€
tapa caliente
CROQUETAS ESPECIALES
JAMÓN
GAMBA
CONFIT DE PATO
2,40€
tapa caliente
PULPO A LA CARTAGENERA
con parmentier cremoso de patata
18€
la
arrocería de Cartagena:
negro con calamares, ajos tiernos y judías verdes
Un plato lleno de matices, donde el profundo sabor del arroz negro se equilibra con la suavidad de los calamares y la frescura de los ajos tiernos y judías verdes.
13,50€
por encargo
ARROZ CALDERO DEL MAR MENOR
El clásico arroz caldero, inspirado en las recetas de pescadores del Mar Menor, con un sabor profundo y delicioso que evoca la esencia de la costa murciana.
14€
de solomillo con foie
Un arroz gourmet que combina el tierno solomillo con la riqueza del foie, creando un plato lleno de sabores intensos y texturas lujosas.
18€
bacalao con coliflor
Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
14,50€
DE SECRETO DE CERDO IBÉRICO Y VERDURAS
Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas
13,50€
de rape y langostinos
Un arroz marinero que combina la suavidad del rape con la intensidad de los langostinos
16,50€
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Verde que te quiero verde
especial
ensalada templada
de judías verdes, aguacate, langostinos y frutos rojos
13,50€
selección
ensalada de rúcula
con calabacín, mango, frutos secos y parmesano
12€
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Con nuestro bonito casero en aceite
12€
pescados
especialistas en Atún Rojo del Mediterráneo
TARTAR DE LOMO DE ATÚN
Fresco lomo de atún, acompañado con nachos caseros, cebolla, lechuga y rúcula
15€
BACALAO AL HORNO O A LA VIZCAÍNA
Jugoso bacalao al horno o en salsa vizcaína, lleno de sabores tradicionales
16/18€
LOMO DE LUBINA AL AJO PESCADOR O A LA MARINERA
Filete de lubina fresco, con salsa de ajo o marinera, realzando sabores del mar
16/18€
ATÚN GRASO A LA PLANCHA
Sabroso atún graso a la plancha, jugoso y con un toque dorado
16€
TATAKI DE LOMO DE ATÚN
Lomo de atún sellado, con centro tierno, servido con salsa asiática
16€
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Carta
LLENA TU MESA DE APERITIVOS
- La tradicional marinera
2,50€ - Hojaldre de merluza y langostino
4,70€ - Cucurucho de salmón, guacamole y crema de queso
3,50€ - Pimientos de piquillo rellenos de mousse de morcilla
3,20€ - Anchoa del cantábrico calibre 00
3,50€Sobre pan con tomate.
- Jamón ibérico y pan con tomate
16,50€ - Queso manchego puro de oveja
12,00€ - Foie de pato micuit
18,00€Hecho aquí.
- Atún casero en aceite
12,00€Con tomate ó con ensaladilla rusa.
TAPAS CALIENTES
- Croqueta de pollo
2,30€ - Croquetas especiales
2,50€Jamón, gamba y confit de pato.
- Patatas tres cocciones
4,90€Con salsa brava y alioli.
- Taquito de bacalao en tempura
4,80€ - Alcachofas con romesco y parmesano
12,00€ - Brick de gamba y espinacas
3,30€ - Mini hamburguesa
4,90€ - Pulpo a la cartagenera con parmentier cremoso de patata
19,00€ - Calamar a la andaluza
16,00€ - Calamar a la plancha
al peso: 100gr / 6€ - Nuestro cahopo asturiano
15,50€Con queso azul, setas y salsa de boletus.
- Berenjenas rebozadas con vinagreta de miel y humus
9,50€ - Judías verdes salteadas con ajetes y jamón ibérico
11,00€ - Bocados de bacalao con mayonesa de curry y cebolla crujiente
9,50€2 unidades.
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
- Ensalada mediterránea
13,00€Con nuestro bonito casero en aceite.
- Ensalada de rúcula
13,00€Con calabacín, mango, frutos secos y parmesano.
- Ensalada de wakame
14,50€Con tataki de atún rojo.
- Ensalada de salmón ahumado
14,50€Con queso feta, aceituna negra y naranja.
- Ensalada templada
14,50€De judías verdes, aguacate, langostinos y frutos rojos.
SABORES DEL MUNDO
- Wok de verduras o de verduras y pollo o de gambas
12€/ 14€ / 15€a elegir
- Tempura de verduras y gambas
15,50€ - Spaguetti con salsa bolognesa
12,00€ - Spaguetti frutti di mare
15,00€ - Tiradito peruano de presa ibérica
15,50€ - Tabla de quesos del mundo
21,00€Morbier, cabrales, manchego y parmesano.
HUEVOS
- Fritos con patatas y jamón ibérico
13,00€ - Con foie de pato
16,00€ - Revueltos
15,00€Con alcachofas, ajos tiernos y jamón ibérico sobre un lecho de patatas fritas.
ARROCES
- De secreto de cerdo ibérico y verduras
13,50€Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas.
- De secreto de cerdo ibérico y embutido del campo de Cartagena
13,50€Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas.
- De rape y langostinos
16,50€Un arroz marinero que combina la suavidad del rape con la intensidad de los langostinos.
- Arroz negro con calamares, ajos tiernos y judías verdes
13,50€Un plato lleno de matices, donde el profundo sabor del arroz negro se equilibra con la suavidad de los calamares y la frescura de los ajos tiernos y judías verdes.
- Bacalao con coliflor
14,50€Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
- Arroz de Caldero del Mar Menor (por encargo)
14,00€El clásico arroz de caldero, inspirado en las recetas de pescadores del Mar Menor, con un sabor profundo y delicioso que evoca la esencia de la costa murciana. (POR ENCARGO)
- Pelao
16,50€Con pescado y marisco pelados.
- de codillo de cerdo con pumientos y ajos tiernos
16,50€Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
- De pulpo y calamares
18,00€Con pescado y marisco pelados.
- De solomillo con foie
18,00€Un arroz gourmet que combina el tierno solomillo con la riqueza del foie, creando un plato lleno de sabores intensos y texturas lujosas.
*Máximo dos arroces por mesa // espera mínima 25 minutos
Pescados
- Bacalao al horno o a la vizcaína
17€ / 19€Jugoso bacalao al horno o en salsa vizcaína, de pimientos lleno de sabores tradicionales.
- Lomo de lubina al ajo pescador o a la marinera
17€ / 19€Filete de lubina fresco, con salsa de ajo o marinera, realzando sabores del mar.
SOMOS ESPECIALISTAS EN ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO
- Tartar de lomo de atún
17,00€Fresco lomo de atún, acompañado con nachos caseros, cebolla, lechuga y rúcula.
- Atún graso a la plancha
18,00€Sabroso atún graso a la plancha, jugoso y con un toque dorado.
- Tataki de lomo de atún
18,00€Lomo de atún sellado, con centro tierno, servido con salsa asiática.
CARNES
- Nuestra hamburguesa de vaca
12,50€Con patatas fritas y ensalada.
- Pechuga de pollo campero
13,50€Con curry japonés.
- Costillar de cerdo ibérico
15,00€Con salsa barbacoa.
- Lomo alto de vaca gallega
100gr / 6,50€(Al peso).
- Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla
15,00€ - Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde
17,00€ - Solomillo de cerdo ibérico con foie de pato
21,00€ - Presa de cerdo ibérico a la parrilla
18,50€ - Codillo de cerdo al horno
21,00€ - Solomillo de buey
26,00€A la plancha
- Solomillo de buey
28,00€a la pimienta verde / al queso azul
- Solomillo de buey con foie de pato
32,00€