- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
Comienza tu comida con un delicioso aperitivo:
La tradicional marinera
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MOUSSE DE MORCILLA
nuestro cachopo asturiano
con queso azul, setas y salsa de boletus
anchoa del cantábrico calibre 00
sobre pan con tomate
CROQUETAS ESPECIALES
JAMÓN
GAMBA
CONFIT DE PATO
PULPO A LA CARTAGENERA
con parmentier cremoso de patata
la
arrocería de Cartagena:
negro con calamares, ajos tiernos y judías verdes
Un plato lleno de matices, donde el profundo sabor del arroz negro se equilibra con la suavidad de los calamares y la frescura de los ajos tiernos y judías verdes.
ARROZ CALDERO DEL MAR MENOR
El clásico arroz caldero, inspirado en las recetas de pescadores del Mar Menor, con un sabor profundo y delicioso que evoca la esencia de la costa murciana.
de solomillo con foie
Un arroz gourmet que combina el tierno solomillo con la riqueza del foie, creando un plato lleno de sabores intensos y texturas lujosas.
bacalao con coliflor
Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
DE SECRETO DE CERDO IBÉRICO Y VERDURAS
Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas
de rape y langostinos
Un arroz marinero que combina la suavidad del rape con la intensidad de los langostinos
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
- * MENU
Verde que te quiero verde
ensalada templada
de judías verdes, aguacate, langostinos y frutos rojos
ensalada de rúcula
con calabacín, mango, frutos secos y parmesano
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Con nuestro bonito casero en aceite
pescados
especialistas en Atún Rojo del Mediterráneo
TARTAR DE LOMO DE ATÚN
Fresco lomo de atún, acompañado con nachos caseros, cebolla, lechuga y rúcula
BACALAO AL HORNO O A LA VIZCAÍNA
Jugoso bacalao al horno o en salsa vizcaína, lleno de sabores tradicionales
LOMO DE LUBINA AL AJO PESCADOR O A LA MARINERA
Filete de lubina fresco, con salsa de ajo o marinera, realzando sabores del mar
ATÚN GRASO A LA PLANCHA
Sabroso atún graso a la plancha, jugoso y con un toque dorado
TATAKI DE LOMO DE ATÚN
Lomo de atún sellado, con centro tierno, servido con salsa asiática
LLENA TU MESA DE APERITIVOS
- La tradicional marinera 2,20€
- Pimientos de piquillo rellenos de mousse de morcilla 2,90€
- Anchoa del cantábrico calibre 00 3,20€
Sobre pan con tomate.
- Hojaldre de merluza y langostino 4,50€
- Cucurucho de salmón, guacamole y crema de queso 3,20€
- Cucurucho de salmón, guacamole y crema de queso 3,20€
- Jamón ibérico y pan con tomate 15,50€
- Queso manchego puro de oveja 11€
- Foie de pato micuit 18€
Hecho aquí.
- Bonito casero en aceite 18€
Con tomate ó con ensaladilla rusa.
TAPAS CALIENTES
- Croqueta de pollo 2,10€
- Croquetas especiales 2,40€
Jamón, gamba y confit de pato.
- Patatas tres cocciones 2,40€
Con salsa brava y alioli.
- Taquito de bacalao en tempura 2,80€
- Brick de gamba y espinacas 3,10€
- Mini hamburguesa 4,90€
- Pulpo a la cartagenera con parmentier cremoso de patata 18€
- Calamar a la andaluza 15€
- Calamar a la plancha al peso: 100gr / 5€
- Nuestro cahopo asturiano 14,50€
Con queso azul, setas y salsa de boletus.
- Berenjenas rebozadas con vinagreta de miel y humus 9,50€
- Judías verdes salteadas con ajetes y jamón ibérico 9,50€
- Bocados de bacalao con mayonesa de curry y cebolla crujiente 9,50€
2 unidades.
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
- Ensalada mediterránea 12€
Con nuestro bonito casero en aceite.
- Ensalada de rúcula 12€
Con calabacín, mango, frutos secos y parmesano.
- Ensalada templada 13,50€
De judías verdes, aguacate, langostinos y frutos rojos.
- Ensalada de wakame 13,50€
Con tataki de atún rojo.
- Ensalada de salmón ahumado 13,50€
Con queso feta, aceituna negra y naranja.
SABORES DEL MUNDO
- Wok de verduras o de verduras y pollo 11€ / 13€
- Tempura de verduras y gambas 14,50€
- Tagliatelle con salsa bolognesa 11€
- Tagliatelle frutti di mare 14€
- Tiradito peruano de presa ibérica 14,50€
- Rollito de sushi del día 12€
8 piezas. Solo disponible en cenas.
- Tabla de quesos del mundo 21€
Morbier, cabrales, manchego y parmesano.
HUEVOS
- Fritos con patatas y jamón ibérico 11€
- Con foie de pato 15€
- Revueltos 13€
Con alcachofas, ajos tiernos y jamón ibérico sobre un lecho de patatas fritas.
ARROCES
- Arroz negro con calamares, ajos tiernos y judías verdes 13,50€
Un plato lleno de matices, donde el profundo sabor del arroz negro se equilibra con la suavidad de los calamares y la frescura de los ajos tiernos y judías verdes.
- Arroz caldero del mar menor 14€
El clásico arroz caldero, inspirado en las recetas de pescadores del Mar Menor, con un sabor profundo y delicioso que evoca la esencia de la costa murciana. (POR ENCARGO)
- De solomillo con foie 18€
Un arroz gourmet que combina el tierno solomillo con la riqueza del foie, creando un plato lleno de sabores intensos y texturas lujosas.
- Bacalao con coliflor 14,50€
Delicioso arroz donde el bacalao fresco se funde con tierna coliflor, logrando un equilibrio perfecto entre el mar y la huerta.
- De secreto de cerdo ibérico y verduras 13,50€
Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas.
- De secreto de cerdo ibérico y embutido del campo de Cartagena 13,50€
Un arroz lleno de sabor, elaborado con jugoso secreto de cerdo ibérico y verduras frescas.
- De rape y langostinos 16,50€
Un arroz marinero que combina la suavidad del rape con la intensidad de los langostinos.
- Pelao 16,50€
Con pescado y marisco pelados.
- De pulpo y calamares 18€
Con pescado y marisco pelados.
*Máximo dos arroces por mesa // espera mínima 25 minutos
Pescados
- Lomo de lubina al ajo pescador o a la marinera 16/18€
Filete de lubina fresco, con salsa de ajo o marinera, realzando sabores del mar.
- Bacalao al horno o a la vizcaína 16/18€
Jugoso bacalao al horno o en salsa vizcaína, lleno de sabores tradicionales.
SOMOS ESPECIALISTAS EN ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO
- Tartar de lomo de atún 15€
Fresco lomo de atún, acompañado con nachos caseros, cebolla, lechuga y rúcula.
- Atún graso a la plancha 16€
Sabroso atún graso a la plancha, jugoso y con un toque dorado.
- Tataki de lomo de atún 16€
Lomo de atún sellado, con centro tierno, servido con salsa asiática.
CARNES
- Nuestra hamburguesa de vaca 12€
Con patatas fritas y ensalada.
- Pechuga de pollo campero 13€
Con curry japonés.
- Costillar de cerdo ibérico 14,50€
Con salsa barbacoa.
- Lomo alto de vaca gallega 100gr / 6,50€
(Al peso).
- Presa de cerdo ibérico a la parrilla 17,50€
- Solomillo de buey 26€ / 28€
A la plancha / a la pimienta verde / al queso azul.
- Solomillo de buey con foie de pato 32€
